31 mai 2008

Laurier

Mettre à sécher...J'adore parfumer mes légumes avec du laurier!
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25 mai 2008

Ma copine Brigitte

Par le blog Sucrissime, j'ai découvert l'existence d'un petit appareil magique nommé Brigitte...qui permet de faire des petits beurreset d'imprimer les p'tits mots qu'on veut dessus...Je l'ai commandé grâce à la générosité de Cathy.Pour mon premier test, je suis un peu déçue du résultat,mais il faut dire que j'avais utilisé la recette des beurrés nantais, et non des p'tits beurres, alors forçément...Et puis j'aurai du aussi en choisir un plus réussi,mais j'en ai sauvé un in extremis, alors c'est déjà bien d'avoir pu en immortaliser... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Tag miam miam

Je me suis fait taguer par Fatima de Chantnoisette... Aliment détesté:Euh...La viande rouge.Mes trois aliments-produits favoris:- le chocolat!!! noir de préférence.- l'amande sous toutes ses formes.- la glace à la vanille. Ma recette favorite:Une???Une tajine de poulet aux fruits secs, pour changer du sucré, enfin, un peu...Ma boisson favorite:De l'eau fraîche. Le plat que je rêve de réaliser et que n'ai encore jamais réalisé:Un cheese-cake, comme ceux de Loukoum de Beau à la Louche...Mon meilleur souvenir culinaire:La... [Lire la suite]
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10 avril 2008

Le mercredi c'est pâtisserie!

Petits Palmiers fourrés... Rien de plus simple, il vous faut - de la pâte feuilletée (moi c'était en rouleau, je sais c'est crabeurk dedans, mais je ne sais pas la faire...)- du chocolat à dessert 100 à 150g,- et de la poudre de noisette ou d'amandeDécouper un grand rectangle dans la pâte en coupant les bords arrondis, que vous conserverez pour faire des petits croissants par exemple. Etaler le chocolat fondu sur le rectangle de pâte, en répartissant bien sur toute la surface.Saupoudrer de poudre de noisette ou d'amande.Rouler des... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Ca faisait longtemps...

... que je n'avais pas fait de (nouvelles) pâtisseries...J'ai encore tenté une recette de Bergamote, vu la photo totalement indécente (cliquez pour agrandir) et les promesses (facilité et rapidité d'exécution, mais aussi léchage de babines), je ne pouvais pas résister bien longtemps à ses macarons express comme au siècle des Lumières...J'ai donc craqué, d'autant plus qu'un week-end en solitaire s'annonçait... Je les ai préparés vendredi après-midi, et il n'auront pas fait le week-end... irrésistibles... Mmmmmmmmmm...Même si ma... [Lire la suite]
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22 février 2008

Précieux fagot...

Un grand merci à Miss Pôlette!!!J'ai enfin osé l'ouvrir,Et j'en fais bon usage...... à suivre... Vous avez pu remarquer mes sublimes assiettes, étrennées en bonne compagnie début février,pour lesquelles on a eu un coup de coeur, fabriquées artisanalement à Orléans,chaque exemplaire est unique de ce fait...Lom les a choisi une à une...
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25 janvier 2008

Des Cookies!!!

Que faire avec mon Trésor???Les cookies me semblent une parfaite idée!!!J'ai donc testé une nouvelle recette, avec ce que j'avais de délicieux dans mon placard: des pépites de chocolat et du beurre de cacahuètes...   Mmmmmmmmmmm... La première fournée m'a donné gâteaux jouflus, croquants et moelleux à l'intérieur... Il semble que j'ai été un peu généreuse sur la taille des spécimens... Alors j'ai du prolonger la cuisson, du coup, un peu trop cuits sur le dessus. Bien-sûr pas mauvais du tout, mais pas ce que... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Mon Trésor...

Merci Pôlette pour ce délicieux cadeau,sans parler de la vanille...
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22 janvier 2008

Petite Version Grande Gourmandise

Juste pour voir...Même recette que la première, c'est tellement bon!!!
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18 janvier 2008

Une Envie de Pavot Bleu...

Une saveur qui m'obsède en ce moment à part le chocolat bien-sûr, c'est la graine de pavot bleu... Pourquoi me direz-vous, par quel hasard j'ai pu croquer de la graine de pavot et ne plus penser qu'à ça...Bon, j'avoue: Voilà les coupables... des petits sablés absolument délicieux... Je sais, c'est une honte, c'est même pas bio et c'est trop emballé (4 sachets de 3 petits sablés), mais bon point, c'est sans conservateurs ou ingrédients bizarres, c'est comme à la maison quoi!!!Alors j'ai recherché une recette utilisant du pavot... [Lire la suite]
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