la belle vie des papilles

  Surprise gourmande maison pour les Catherine, maîtresse et atsem!Mon petit pâtissier a bien travaillé,elles étaient ravies ce matin,par l'odeur alléchées... Sans oublier de jolies petites cartes découpées, collées, dessinées, écritesavec application...Lui en cow-boy (avec le plâtre),et un beau tracteur avec la remorque et le bateau, une étoile collée dans le ciel....Vous ratez l'intérieur, zut il s'est appliqué de tout son coeur,c'est trop mignon,et ça leur a fait plaisir alors il était tout content!Et vous, cadeau or not... [Lire la suite]

Suite aux expériences culimaires de mon père, j'ai décidé d'essayer à mon tour le TOFU... photo piquée chez Wikipédia Pleine de doutes quand au résultat final, ne connaissant pas du tout cet ingrédient, et surtout quand à la réaction de Lom, c'est pour quoi je ne lui ai rien dit avec qu'il y goûte... mais avec prise de risque assez faible en choisissant une recette assez parfumée pour atténuer l'éventuel goût de la chose. J'ai essayé de goûter cru, et en fait, ben, j'ai pas trouvé de goût particulier, mais c'est la texture qui... [Lire la suite]

En cherchant une idée de recette hier soir,j'ai découvert un condiment dont je n'avais jamais entendu parler:le gomasioCa m'a parut mystérieux, le nom m'évoquait une plante ou un fromage italien, et pas du tout...C'est un sel japonais, à base de sésame et de sel.Et très bon pour la santé (clic sur gomasio). Et tout bête à préparer:1 CS de gros sel pour 6 CS de graines de sésameFaire dorer à la poëlle, jusqu'à ce que les graines sautent*(attention allez voir l'astérisque), ensuite on les pile grâce à un mortier (sans pour autant... [Lire la suite]

... j'ai quelquechose pour toi!Ca paraît un peu crabeurk comme ça,genre un truc qui essaie d'être conservé dans du formol,mais en fait, c'est juste un "foie" de vinaigre,que je vais garder pour mon père qui veut faire son vinaigre (de cidre)... Vous voyez mieux de quoi je parle là?Désolée si vous parcourez les blogs pendant votre pause déjeuner...Miam! Edit du 08.04.09 pour LN et celles qui veulent savoir:Le truc qui ressemble à un abat, en fait c'est la "mère" de vinaigre.Elle se forme suite à une oxydation,... [Lire la suite]

Comme vous êtes curieuses de la recette de mes yaourts, je vous la donne enfin...Pour une dizaine de petits pots de yaourts natures, il vous faut: 1 litre de lait entier + 1 yaourt ferment Et puis c'est tout... c'te blague!!!Ah si!!!   - un four réglable à 40° précisément.   - un saladier micro-ondable ou une casserole      - des petits pots avec de préférence des couvercles (parce que sinon le film alimentaire c'est moyen écolo)   - une louche   - une... [Lire la suite]

... de yaourts! J'y pensais depuis un moment, car le yaourt est l'un des produits de consommation courante qui coûte le plus en terme d'énergie, entre le lait à récolter, le pot à fabriquer, les faire se rencontrer, les distribuer, aller les acheter... Et tous ces petits pots que l'on jette! Donc j'avais dans l'idée d'acquérir une yaourtière (de préférence chinée, car ça doit bien se trouver ça sur les vide-grenier hein ma petite Maman, et j'irai voir chez Emmaüs aussi), et mes parents m'ont offert un petit livre de recettes de... [Lire la suite]

Découvrez B.Alone! Ai-je besoin d'en rajouter???des mots, pas des photos bande de petites gourmandinettes!!!Pour Lom,qui soufflait enfin pour de vrai ses bougiesce 31,j'ai confecionné un petit dessert surprise*,à base de chocolat,bien entendu!Recette issue du livreChocolat de Valéry Drouet que j'ai reçu à Noël...Merci Papa et Maman Noël,délicieuses innovations en perspective...Sucettes au chocolat arhumatisé et pralinPlat et cloche Roccocomantique On aurait bien eu besoin d'aide pour toutes les dévorer...Mais on devrait y... [Lire la suite]

-Yaourt nature bio Les Deux Vaches--Confiture de cranberries Ikéké--Set de table pas repassé et pas propre non plus d'ailleurs- J'ai acheté de la confiture de cranberries.Parce que c'est bon pour éviter les infections urinaires. Les cranberries.La confiture c'est pour le plaisir.C'est bon pour la santé ça aussi non?Le plaisir. MIAM En fait je suis pas bien-sûre de mon coup, car c'est de la confiture "d'airelles", et pas forcément de vaccinum macrocarpon (= cranberry),ça peut être une autre variété... Mais je me... [Lire la suite]

Sablés à la noisette Voilà, j'ai fait la recette réclamée à corps et à cris, et que j'ai fini par obtenir après des semaines de lutte acharnée, les sablés à la noisette de ma PasKline, que même mon père il les fait, et qu'ils sont trop bons, que tout le monde était d'accord pour dire ah oui ils déchirent, sauf que moi je n'y avais jamais goûté, et que tout le monde oubliait à tour de rôle de me donner la recette.Puisque c'est comme ça j'y ai ajouté un goût du gâteau aux noix et/ou noisettes de quand on était petites, avec une... [Lire la suite]

Découvrez Pep's! Pas trop de rapport avec mon post, mais découverte du jour, qui me fait penser à du sable chaud, un soleil couchant, le bruit des vagues, alors avec ma goutte au nez, mes chaussettes en laine et mon écharpe devant l'ordi, ça me réchauffe un peu...                                                              ... [Lire la suite]