7 avril 2009
Papa...
... j'ai quelquechose pour toi!
Ca paraît un peu crabeurk comme ça,
genre un truc qui essaie d'être conservé dans du formol,
mais en fait, c'est juste un "foie" de vinaigre,
que je vais garder pour mon père qui veut faire son vinaigre (de cidre)...
Vous voyez mieux de quoi je parle là?
Désolée si vous parcourez les blogs pendant votre pause déjeuner...
Miam!
Edit du 08.04.09 pour LN et celles qui veulent savoir:
Le truc qui ressemble à un abat, en fait c'est la "mère" de vinaigre.
Elle se forme suite à une oxydation, et le vin ou le vinaigre que tu vas ajouter dans ton vinaigrier qui contient cette mère se transformera en vinaigre.
En fait c'est bien mieux expliqué par ici et par là, et par là aussi!
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